1、土壤准备: 韭菜根生长的土壤应该是肥沃、疏松、排水良好的土壤，可以选用腐熟的有机肥和稀释后的牛粪进行土壤改良。
2、育苗和移栽：在选好的土壤里挖好沟，每三厘米一条沟，将韭菜根头朝下放入沟内，然后将土壤覆盖住种子，最后浇透水即可。
3、 日惘度谋裆常管理：韭菜根喜欢富含水分和营养物质的土壤，应经常浇水并施用有机肥和磷酸二氢钾等肥料。同时，在生长的过程中还要适时进行松土、浇水、除草等管理工作，并注意防治病虫害。
4、 收获和储存：一般在韭菜根长到10~15厘米左右时就可以收获了，在收获以后应摘掉外层纤维皮，并对韭菜根进行清洗和晾干后放入冰箱即可存放。