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如何油炸出香脆又可口的排骨

时间:2024-10-14 12:26:34

1、菜场买来排骨要切小,将要用的排骨洗净。

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3、等水温有点热了,再将洗净的排骨放入锅中,同时放上姜片。

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5、关火等高压锅的气没了后,将高压锅里的热水倒掉,注意排骨要过冷水。

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7、记得在番薯粉中加入适量的水,加入2g盐搅拌一下,这样炸出来的排骨才会带咸味。

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9、开小火,锅里倒入100g油,注意油尽量多。

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11、用中火炸一会儿翻个面再炸,注意颜色变金黄色时再翻面炸。

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