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日式北极虾乌冬面

时间:2024-10-30 12:46:41

1、主食材如图所示。

日式北极虾乌冬面

2、锅里加1升水,浸泡干昆布30分钟后,中小火煮10分钟,捞出昆布。

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3、倒入木鱼花,煮开30秒后关火,将汤汁过滤到大碗里。

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4、将高汤重新倒回锅里,放入北极虾煮开后加2勺日式酱油、2勺味啉、半勺白糖调味。

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5、乌冬面下锅煮熟后先捞入碗里,将食材铺在面上。

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6、加点海葡萄做点缀。

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7、成品图。

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