怎样轻松做豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富

的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。在这里教你一个很简单易行的制做方法。

工具

鸡蛋

黄豆

榨汁机

方法/步數

把黄豆洗净后,用水浸泡,3个小时左右。

用榨汁机把黄豆榨成豆浆。也可以到超市直接买生豆浆。

把鸡蛋液放入豆浆里,搅拌。鸡蛋和豆浆比例是3:5.

在将调好的豆浆鸡蛋放在容器里,蒸上半个小时滑滑嫩嫩的豆腐就做好了。