苋菜怎么蒸

1、苋菜洗净，稍微控水。

2、浇少许油，搅拌均匀，拌上适量面粉。

3、面粉一定要拌均匀，使每一根菜上都沾上一层薄薄的面粉。

4、入蒸锅中。

5、蒸5分钟后，用筷子挑散。

6、继续蒸三分钟就好了。

7、蒜压成泥。

8、加盐。

9、加芝麻油。

10、加鲜贝露调味汁。

11、加生抽。

12、加香醋。

13、搅拌均匀，腌制一会儿。

14、蒸好的苋菜盛至深碗中。 将调料汁浇到菜上，搅拌均匀即可。