锅包肉怎么做好吃

1、切片将猪里脊肉清洗干净，然后沥干水分，切成厚片，大概2毫米左右，切得太厚不容易炸透，太薄容易碎掉。

3、辅料备用将胡萝卜、大葱、生姜清干净切丝，大蒜剥皮切末，放在一旁备用。

5、上糊将腌制好的肉片，放入淀粉糊里面抓匀，让肉片均匀的裹上淀粉糊。

7、调制酱料在碗中放入五勺糖，等量的白醋，放入适量的酱油，少量食盐，搅拌均匀。