木耳西芹炒瘦肉的做法

1、 首先把西芹洗干净，切成条状。木耳浸泡4~6个小时后，洗干净，滤干水分备用。

2、 瘦肉洗好后随个人爱好切成丝或者片。然后用嫩肉粉拌拌。

3、 热锅虾油，丢入几粒干花椒爆香一会儿。

4、 倒入瘦肉，迅速炒开。瘦肉7分熟后倒入西芹条。

5、 把西芹和瘦肉炒均匀后，就可以倒入黑木耳啦。

6、 继续炒，直到木耳和西芹都炒熟就快接近尾声了。放适量的盐，准备盘子。