冰地玉米油系列：[7]草莓酱夹心蛋糕

1、蛋黄（里面有少量蛋清）加25g'糖

2、蛋黄（里面有少量蛋清）加25g'糖

3、分2次筛入低粉 上下翻拌均匀

4、加入水 拌匀

5、加入冰地玉米油拌匀（都要上下翻拌）

6、蛋清打发至发白不易滴落（因为混有蛋黄不能完全打发）

7、去1/3的蛋清 加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

8、将7中的倒入剩余蛋清中 上下翻拌均匀

9、倒入烤盘中 震两下 去除大气泡

10、烤箱预热180° 25min

11、取出撕去油布

12、切去边缘不平整部分 分成2等分

13、在一片上涂上草莓酱

14、另一片盖上去定型一会切块

15、美味的草莓蛋糕~

16、小窍门：可以换成任意果酱还可以用沙拉酱加肉松 就是咸味的了