1、准备食材
2、鹌鹑蛋洗净,将其煲熟,再剥去蛋壳
3、南北杏泡洗干净
4、红枣洗净,去核
5、雪梨洗净,去核,切小块
6、锅里注放适量的清水,烧开,放入南北杏
7、加入雪梨、红枣、鹌鹑蛋,炖煮至沸
8、煮沸后,加入红糖,转中小火约煮15分钟即可