1、冬笋，胡萝卜，冬菇去蒂，改刀切细丝
3、油豆皮，单张打开平铺，如果豆皮干脆要喷水使其变软来方便包入素菜
5、国内加底油，将包好的素鸭逐个煎至表皮松脆即可，一定要用文火，以免煎糊
7、外酥里嫩的素鸭，味道好极啦
