怎样做红烧泥鳅好吃

1、将泥鳅去掉肠子洗净备用；

3、在锅中放入适量油；

5、再放入备好的姜和干辣椒；

7、将泥鳅倒入锅中；

9、加入适量酱油；

11、加入切好的葱；

13、加入适量鸡精；