羊肉烩面怎么做

1、和面：赶早，醒的时间越长越好吃，记得加点盐

3、熬汤：先焯水，然后加姜片、胡椒粉（桂皮、八角），后续加入适量的盐，熬约1-2小时

5、面剂子：醒好的面切团，刷油醒一醒。然后擀成片状，刷油后敷一层保鲜膜继续醒至拉面前，此步最好在入汤锅前半小时完成

7、大功告成，再加上美味的辣椒油