1、瘦肉洗净切丝，放入生抽，黑胡椒碎，玉米淀粉拌匀
2、热锅下油
3、加入大蒜炒香
4、倒入瘦肉丝炒至变色
5、加入青椒丝翻炒
6、加入少许生抽
7、加入适量盐翻炒即可起锅
8、将米饭呈好，倒上青椒肉丝
