排骨腊肠焖饭

1、腊肠切片，胡萝卜切丁，青豆洗净，玉米粒洗净

2、排骨加入葱和一勺料酒冷水下锅，焯掉血水后捞出

3、锅中放油，放入焯好的排骨，放入生抽，料酒，老抽，花椒粉，蚝油翻炒均匀，放入没过排骨的热水煮5分钟。

4、把所有材料和洗净的大米放入锅中，倒入排骨，加入排骨汤汁勺阊扌靡刚好没过所有食材，不够的话加一点水，翻拌均匀，正常煮饭模式即可。