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食补佳品香肠南瓜馒头卷的做法

时间:2024-11-20 00:52:44

1、将南瓜切块放蒸锅蒸熟

食补佳品香肠南瓜馒头卷的做法

2、将蒸熟的南瓜过筛成南瓜泥,这样揉出来的面团才细腻、

食补佳品香肠南瓜馒头卷的做法

3、把所有材料的用量用厨房秤称好,南瓜蒸好我把多余的水份倒掉再过筛,过筛后取65克南瓜泥,如果水份没倒的,南瓜泥就要减少、

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4、将除香肠以外的所有材料混合揉成光滑的面团,面团揉的越久越光滑,口感也会越好,然后盖上保鲜膜醒发10分钟、

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5、将醒发好的面团拿出来排气再揉成光滑的面团

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6、然后将面团分成六份,搓成细细的长条、

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7、将蒸锅里加水,把缠好香肠的馒头放上蒸锅,盖上锅盖发酵半个小时左右,体积是原来的迷撞笸痉两倍大就可以了,发酵的时候不要开火,如果天冷可以把水加热一下再发酵,夏天就不用、图片这个量是之前的,所以有多余的,按上面的量是刚好做了六根,没有多余的面团、馒头发酵到比原来大两倍后开大火蒸,然后上汽后调成小火继续蒸,加起来蒸15分钟即可,蒸好后关火不要马上打开锅盖,关火后先焖3分钟再开盖、

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