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奶油蝴蝶结椰蓉面包

时间:2025-01-18 20:29:56

1、除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母,启动面包机和面程序

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3、面团发酵的过程中可以准备椰蓉馅,所有椰蓉馅材料调好备用

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5、取出面团挤压排气,平均分成大小相同的小面团(我这个大概75克一个),盖保鲜膜饧面20分钟

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7、包起,收口一定要捏紧,否则下一步会涨开,露椰蓉

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9、从上往下折起

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11、从中间切一刀,底部不要切断

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13、烤箱预热165度,烤20分钟,8-10分钟的时候比较关键,要盯着,表面上色到满意立即盖锡纸。这是烤好的样子,黄灿灿的真漂亮,椰蓉的味道混合着奶油和黄油的香味,实在忍不住吃了一个。

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