1、鸡腿剁成小块备用，土豆切块，葱姜蒜切片。
2、锅中倒油，小火放鸡块翻炒，炒香下葱姜蒜。
3、加生抽、料酒、老抽，加水没过鸡块。
4、水开下土豆，加一勺盐、一勺鸡粉。
5、盖盖焖十五分钟，炖至汤汁浓稠即可出锅。
