可乐饼的做法

1、土豆洗净去皮切丁，洋葱切丁、猪肉剁成馅。

3、小心取出稍微放凉。

5、锅中放少许花生油。

7、盛出后倒入土豆泥一起拌匀。

9、因为是鸭蛋，滴了几滴料酒打均匀。将混合好的土豆泥用手搓成自己想要的形状，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，可乐饼半成品就做好了。我的第一个半成品是个方的。

11、发现在玻璃小碗翻身很麻烦，后面的都做成了圆饼状。下煎锅煎成金黄色。

13、刚出锅的土豆饼可搁在吸油纸上放一会儿