1、第一步，首先把土豆洗干净，用擦子的土豆擦成土豆丝备用，这里要记住一点，土豆丝不要过水冲洗哦，这样土豆里的芡粉就不会流失，这样炒出来的土豆丝才会粘粘稠稠甜甜的。
3、第三步，开火放油，油要稍微多一点，不容易糊锅，如图所示。待油八分热的时候把葱姜蒜放入爆香，不要等油过热的时候放，不然葱姜蒜就会糊而发黑。如图。
5、第五步，如果翻炒过程中有点糊锅的话，可以放入少许水，翻炒，并放入适量的盐，翻炒至土豆丝变金黄色。这样就熟了。
7、哈哈，出炉了，大家看看粘粘稠稠甜甜酸酸的土豆丝成功了，孩子准爱吃，因为比较甜哦。
