红烧鲤鱼的做法

1、鲤鱼一条2斤多，去鳞净膛。

3、葱、姜、蒜切好备用。

5、煎至鱼皮定型后再翻面。

7、将鱼放入。

9、出锅，盛盘，有香菜可以撒些香菜沫，备好米饭，开吃～