清蒸镜鱼的做法

1、我买的镜鱼不大，一斤6条，确实没过水。收到时是这样的

3、腌个15分钟也就差不多了，摆盘，上锅蒸。

5、起锅烧油，等待油升温时鱼盘取出，倒盘中水，鱼身上放葱姜丝，依个人口味放蒸鱼豉油，热油浇到葱姜上。完成。