1、鸡翅加腌料，拌匀后腌制一夜以上。
2、调制面粉，我用了干炸粉也可以用家里普通面粉，调出很厚的面糊，可以流动的状态，加少许盐调味，同时准备一些干炸粉待用。
3、薯片捏碎，和燕麦片混合在一次。
4、腌好的鸡腿，先沾上一层糊。
5、在裹粉，抖去多余的粉。
6、喜欢脆皮厚的可以重复上面两个过程，我以为最多两次就可以了。
7、裹粉之后的鸡腿，放进燕麦和薯片里，全身沾满碎片，用手捏一下，牢靠一点。
8、烤盘里放上烤架，把鸡腿摆放在烤架上，这样可以沥出一部分油脂，更健康。
9、烤箱设置180度，烤大约35分钟左右。
10、烤好的鸡腿趁热吃就好，凉了也是可以的。
