怎么做营养丰富的黑豆牛骨汤

1、牛骨泡1个小时，姜切下两片备用，剩下的放入锅内，煮开5分钟，洗干净备用

2、洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用

3、花生焯水，备用

4、将花生+黑豆+红枣+牛骨头+2片姜放进砂锅中，加适量的水，水开了加几滴醋

5、水开了之后，小火慢慢熬煮2小时左右。

6、加盐调味，出锅