白菜的做法家常--辣白菜

1、准备好干辣椒，蒜瓣，白菜洗干净，干辣椒切段，蒜瓣拍成蒜泥，白菜用盐水泡一下，这样洗的比较干净一些。

3、锅内热油，油热后放入干辣椒和蒜泥翻炒，然后放入菜根，继续翻炒，大概需要翻炒5-6分钟。

5、翻炒之后看见国内菜根菜叶都缩的差不多了，汤汁也干了许多的时候，可以加入食用盐，鸡精，少许辣椒面继续翻炒几下就行。