酒酿米馒头的做法

1、首先将大米洗净。

3、将大米放在破壁机中，加少量水，打成米浆备用。

5、和成面团，盖上毛巾，盖上盖子，发酵2小时左右。

6、将面团搓成大小差不多的米馒头生胚，放在涂抹了油的蒸架上，醒发30分钟.