五彩缤纷三文鱼饭团

1、红椒和黄椒切碎丁，西兰花入水焯至7分熟，切碎丁。

2、锅里烧一点油，油热后，讲黄椒、红椒和西兰花丁放入稍微炒一下，不要炒的太过。

3、平底锅加少量油，油8分热时，放入一小块三文鱼，用小火煎至一面金黄后翻面，继续煎至表面金黄。

4、煎好的三文鱼用刀切碎。

5、将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。

6、加适量盐、黑胡椒，搅拌均匀。

7、放入三角形饭团模具造型。