怎么做美味的清炒南瓜

1、南瓜去皮去籽切片，姜片、大蒜切碎末，红辣椒切成碎末，待备用

3、然后放入南瓜片，稍微翻炒一下。放入蚝油、盐粉、少许白糖、生抽、红辣椒等调料继续翻炒

5、然后打开锅盖，翻炒几下