如何制作超级简单的无油低糖手指饼干

1、分离蛋清蛋黄，蛋清盆中确保无油无水。

3、蛋清中分两次加入细砂糖，白糖和玉米淀粉，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

5、筛入低筋面粉，翻拌到看不见干粉即可，面糊装入裱花袋中，挤成长条形。