1、备料!
2、鸡腿洗净川烫去血水,洗净备用!
3、鸡腿块、丁香鱼干、荫酱凤梨含汤汁,加入适量开水,煮滚后中小火盖锅焖煮20分钟!
4、放入杏鲍菇中小火闷煮10分钟,续加入苦瓜、脆丸(可省略)中小火闷煮10分钟,调味起锅!