香煎松茸的做法

1、松茸，学名松口蘑，别名松蕈，合菌，台菌，隶属担子菌亚门，口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具嘀芟苒疾有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。因为我冷冻过，解冻后已经沉甸甸的干脆就用水清洗，一般建议拨去首层，必要时用纸巾，或小刷去掉表层污垢

3、自家榨的菜籽油，真的很香，开盖就能闻到菜籽油独特的味道，油热后我选择把适量的盐融在油锅里面，松茸下锅煎至两面金黄