秘制耗儿鱼怎么做

1、腌制耗儿鱼，加入调料：葱姜蒜、料酒、白糖、少许盐、生抽、少量豆粉，腌20分钟左右

3、炒作料

5、锅烧热，倒入油少许，干辣椒少许、花椒少许，然后油和作料浇到鱼面上