干煎鱼的家常做法

1、准备好食材

3、小鱼去鱼鳞，去内脏洗干净，正反两面切几刀，用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟

5、加入小鱼小火慢煎

7、加入料酒

9、大火收汁加入葱快速翻炒两下即可关火