如何做巧克力蛋糕

1、蛋清加白糖打发备用；巧克力加蛋黄加面粉搅拌均匀，再加淡奶油搅拌均匀备用；

2、把巧克力酱倒入打发好的蛋清搅拌均匀，倒入烤盘中，弄平，放进烤箱；