家常炖鸡的制作做法

1、把在是市场买来的鸡用清水清洗干净

3、葱姜切片，备用

7、锅中放油加热，放入花椒，八角，葱姜爆香。放入焯好水的鸡肉，翻炒均匀放入老抽，酱油和盐继续翻炒

9、煮开后的鸡肉和汤倒入高压锅中继续炖至30分钟

10、把炖好的肉倒入炒锅中加入洗净的野山菇，大火炖至15分钟即可关火食用了。