好吃到停不下来的土豆炖鸡翅

1、备料

2、鸡翅根洗净，用刀划一个口子，方便入味，生姜切片；

3、起锅，加入清水，冷水放入鸡翅根、生姜，煮出血沫，煮开后捞出鸡翅根洗净沥干；

4、起锅烧热，锅内倒入适量食用油，放入八角、大蒜、生姜爆香；

5、倒入鸡翅根翻炒一下；

6、加入清水，没过鸡翅根，大火烧开后转中火继续炖煮；

7、水烧到只有刚刚一半时，加入土豆，加入适量食盐，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，拌匀后继续炖煮；

8、煮至鸡翅根熟透，土豆软糯，放入1勺白砂糖，翻炒1分钟左右出锅；