自家腌的瓜子怎么炒好吃

1、腌瓜子400克，用水浸泡1天，腌瓜子一般比较咸，所以要放在水里浸泡一下，去除咸味。

2、用刀将腌瓜子竖切几下，再横切几下，然后切成细细的颗粒状。

5、单纯的腌瓜子颜色有些单调，可以加入一些甜面酱巡綮碣褂或辣椒酱，小编加的是红红的辣椒酱，也是自家磨的，继续翻炒几下。