油豆腐焖泥鳅

1、把泥鳅放到有盖的容器里，加入适量食盐，加盖20分钟，让泥鳅吐出泥沙和内脏，用清水洗净

4、油锅下盐、泥鳅煎

6、放入豆腐、酱油翻炒1分钟

7、再加水焖

9、成品