琥珀核桃做法

1、准备食材，纸皮核桃提前去皮。

3、将纯净水，老冰糖加入锅中，小火慢煮，将冰糖煮化。

5、当冰糖出现密集的小泡时，用筷子蘸一下，拉开后拉丝，且很快凝固变硬即可。

7、再加入核桃，快速翻炒，速度一定要快，使每颗核桃仁均匀裹上糖稀。

9、健康的小零食。