教你简单制作三色鸡丁

1、超市买的鸡胸肉一般要解冻，常温静置3小时左右即可。如果赶时间可以加冷水泡过鸡肉，放碗里入微波炉大火3分钟，不够再转。

3、西兰花解成小朵，胡萝卜切成1cm小丁，玉米剥下来待用。烧一锅开水，滴入几滴油，将西兰花焯水备用。

5、将胡萝卜、玉米粒入锅断生，再加入西兰花和鸡丁，大火翻炒几下，最后加入葱白即可出锅。