意式咖啡冰淇淋

1、煮意式浓咖啡，放一边放凉。

3、将咖啡和蛋黄，细砂糖混合好。

5、混合好的冰淇淋液隔冰水冷却，再放入冰箱的冷冻层放蝮舟湛搁至表面开始结冰。取出容器，用电动搅拌器搅拌冰淇淋液，搅拌渔镭沃昏片刻至没有冰的样子放回冰箱继续冷藏，其间每隔半个小时取出来搅拌一次，这样总共搅拌上4次即可得到口感较为细腻的冰淇淋。