嫩牛肉卷饼的做法

1、牛肉切成小条状

3、用手抓匀腌制入味

5、120克面粉里加入盐1克和水75克放入盆中和面

7、搓成长条，平均切成8个小剂子

9、案板上涂抹一层色拉油防粘，放上一个松弛好的小面团，压扁，用擀面杖擀开

11、将叠好的双层面片一起擀开，将它擀得又大又薄

13、依次烙好4张饼

15、将腌制好的牛肉倒入进来

17、在一张薄饼上铺一片生菜叶，并铺上适量牛肉条

19、完成