如何做五花肉炒双菇

锅中水开以后，加入少许的盐、油，再放入香菇焯水后过凉备用，五花肉倒入锅中煎出油脂，再加入姜、蒜炒香，之后放入生抽翻炒一会儿，加入青红椒、焯好水的香菇，放入适量的盐、蚝油调味，拌炒均匀就可以出锅了。