1、草鱼一条，改到，用盐和料酒腌制片刻
2、用淀粉均匀涂抹在鱼身
3、炸鱼，定型
4、炸至金黄后放凉
5、准备酱汁锅内热油，葱姜蒜爆香，加番茄酱翻炒，加少许白醋，白糖，最后加入淀粉水
6、生菜摆盘
7、浇汁
