面筋的做法：糖醋面筋

1、面筋洗净用手撕成丝、红辣椒去籽切丝、葱切段。

2、锅中倒入豆油，豆油烧至七成热加入葱爆香，加入面筋和红辣椒翻炒。

3、翻炒几下加入适量食盐。

4、再加入适量白糖调味。

5、倒入一汤匙的香醋。

6、待红辣椒炒软即可关火装盘。