1、猪肉清洗干净，剁成肉泥，茄子切成条状，大蒜和小米椒切碎，粉丝放入温水中，泡软。
3、挤干。
5、生抽、老抽、蚝油、味精、淀粉和白糖混合，搅拌均匀。
7、加入大蒜和小米椒，炒香。
9、倒入酱料，炒软。
11、倒入茄子和清水。
13、关火，打开盖子，撒上香葱。
粉丝茄子煲怎么做
时间：2024-10-12 04:17:221、猪肉清洗干净，剁成肉泥，茄子切成条状，大蒜和小米椒切碎，粉丝放入温水中，泡软。
3、挤干。
5、生抽、老抽、蚝油、味精、淀粉和白糖混合，搅拌均匀。
7、加入大蒜和小米椒，炒香。
9、倒入酱料，炒软。
11、倒入茄子和清水。
13、关火，打开盖子，撒上香葱。