怎样在家正确自制味美的香椿酱

1、首先香椿开水烫30秒，冷水冲凉，控干水分，切成末，放入捣碎器中

2、加盐，捣碎，再加入粗细辣椒面，白芝麻，浇上两次热油，炸香然后加盐鸡精调味，搅拌均匀