包子泡打粉主要是替代含铝泡打粉用于包子的加工，蒸包子使用本品可以协同酵母产气，弥补酵母产气的不足，蒸包子使用包子泡打粉不仅可以增大包子的体积，而且很容易就蒸出的漉胜衲仰表皮白亮，口感十分松软大包子，效果十分突出！
一、蒸包子和面的参考配方
