螺丝椒藕丁炒肉丁

1、莲藕一节，去皮洗净。螺丝椒去柄洗净，猪肉100克，切小片。

3、莲藕切薄片。

5、大火翻炒1分钟。

7、炒出辣椒的刺鼻味。

9、翻炒三分钟后放1匙盐，少许味精，少许十三香。