家庭自制酱香鱿鱼

1、先来处理食材，把鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈，洋葱和青辣椒切成块状，生姜大蒜去皮切片，小米辣切成辣椒圈，3根香葱打成一个结，剩下的一根切成葱花

3、起锅烧油，把小米辣、蒜片和剩余的姜片下锅，中火煸炒出香味

5、1分钟后，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺甜面酱和适量的黑胡椒，翻炒至上色均匀，这里甜面酱也可以换成其它你喜欢的酱料

7、待汤汁浓稠后，倒入青辣椒，爆炒2分钟，最后撒上葱花，就可以出锅了。这道菜不用放盐调味，因为生抽和甜面酱都带有咸味