冬季补脾益胃多吃黄豆。很多人都对黄豆的功效做过研究，除了能补充营养素外，黄豆还含铁量较多，并且很容易被人体吸收，对儿童生长发育及缺铁性贫血的患者很有益。所以黄豆是老少皆宜的豆类，在冬季吃黄豆对人的身体有很大的帮助！下面一起来听听专家们的具体介绍吧。
冬季补脾益胃多吃黄豆：
营养点评：
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
在豆类食物中，黄豆可谓是一个主角。中医认为，黄豆性味甘平，归脾经和胃经，有清热利尿和解毒的功效，它对于胃中积热、厌恶油腻有很好的疗效。同时，黄豆是蛋白质主要来源。
推荐吃法：
1.平时多喝点豆浆、吃点豆类食物不但可滋养脾胃，而且对于女性朋友来说有美容养颜的作用。黄豆制成豆浆后，更有利于脾胃的消化和运输，能排解脾胃中的胀气、解热润肺。
2.用适量的黄豆与牛肉一起炖煮至熟烂后食用，可以补脾壮骨，也是全家日常保健的优质菜肴。